Вернуться   Форум хозяюшки - форум для девушек и женщин > Дом, быт, хобби > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 09.09.2009, 13:48   #1
Марья
Пользователь
 
Аватар для Марья
 
Регистрация: 06.09.2009
Сообщений: 92
По умолчанию Печем пиццу

Рецептов этого вкуснейшего лакомства множество. У меня вся семья пиццу просто обожает. Я делаю простое дрожжевое тесто на воде, а вот начинка самая разная. А как пиццу готовите вы? Давайте делиться разными рецептами приготовления пиццы.
Марья вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.09.2009, 18:12   #2
Регина
Местный
 
Аватар для Регина
 
Регистрация: 03.09.2009
Адрес: Киев, Украина
Сообщений: 166
По умолчанию

Недавно пекла пиццу по новому рецепту. Тесто делается на кефире, не очень жесткое. Лично мне понравилось не очень. Я вообще не люблю тесто, в которое сода кладется. Так что перейду назад к своему старому доброму рецепту, тесто дрожжевое безопарное и начинка из всякой всячины.
Регина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.09.2009, 12:03   #3
Карина
Новичок
 
Аватар для Карина
 
Регистрация: 28.09.2009
Адрес: Украина, Киев
Сообщений: 21
По умолчанию

Для меня пицца - это классика, и тесто я беру ТОЛЬКО готовое. В соседней мной любимой пиццерии готовят его изумительно, и всегда можно купить у них - по цене недорого - но дома так не сделаешь, и пицца получается именно как в Италии!
Мне лично нравится с морепродуктами - покупаю замороженный морской коктейль для пиццы!
Карина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.04.2011, 15:21   #4
Lust_for_life
Новичок
 
Аватар для Lust_for_life
 
Регистрация: 05.04.2011
Сообщений: 16
По умолчанию

Пицца с ананасом
Для рецепта вам потребуется:
тесто дрожжевое - 300г
томатная паста - 2 ст. л.
молотый черный перец - по вкусу
помидоры - 4 шт.
ананас - 1 шт. (или 1 большая банка консервированного ананаса)
креветки - 100г
вареная ветчина - 200г
салями (порезать ломтиками) - 100г
сыр (тертый) - 100г
сыр пармезан (тертый) - 250г
смесь трав для пиццы.




Выложить два противня кухонной бумагой и покрыть их полосками теста. Нагреть духовку до 210С. Намазать поверхность теста томатной пастой, посыпать специями. Помидоры обдать кипятком, снять с них шкурку и разрезать на 8 частей. Одну пиццу выложить кубиками ветчины, ломтиками салями и тертым сыром. Вторую пиццу украсьте помидорами, креветками и ломтиками ананасов. Посыпать пармезаном. Приправьте обе пиццы смесью трав и выпекать в течение 25 минут.
Lust_for_life вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.09.2011, 06:06   #5
Ribecca
Новичок
 
Аватар для Ribecca
 
Регистрация: 11.09.2011
Сообщений: 18
По умолчанию

я не знаю почему, но не люблю вообще готовить пиццу дома. не пойму чего, то ли это травма детства после маминой пиццы с яичками,перцем болгарским и вареным мясом в комплекте с толстезным тестом)хз
я люблю больше в пицерийку сходить, посидеть, или на крайняк заказать пиццу на дом, и под фильмец хороший похрустеть)
Ribecca вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.09.2011, 10:47   #6
drogbank
Новичок
 
Регистрация: 30.09.2011
Сообщений: 1
По умолчанию

Хочу предложить рецепт хорошего дрожжевого теста:

Развести в небольшом количестве теплого молока или воды дрожжи, добавить молоко, сахар, яйца и соль. Все хорошо перемешать, всыпать просеянную муку и замесить тесто. Перед окончанием замеса в тесто добавить растопленное сливочное масло, маргарин или растительное масло. Тесто должно быть однородным, без комков, легко отставать от рук и стенок посуды. После замеса тесто слегка посыпать мукой, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для брожения (на 3-3,5 часа). За это время тесто следует 2-3 раза обмять.
Продукты
молоко 1стакан
дрожжи 30грамм
сахар 1столовая ложка
яйца 1штука
соль 1чайная ложка
мука 4стакана
масло сливочное 50грамм
drogbank вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.04.2012, 16:53   #7
ice-cream
Новичок
 
Аватар для ice-cream
 
Регистрация: 02.04.2012
Сообщений: 14
По умолчанию

Обожаю пиццу, главное, чтобы тесто было потоньше, а начинки - побольше)
ice-cream вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.08.2012, 17:56   #8
Шанель
Новичок
 
Аватар для Шанель
 
Регистрация: 23.08.2012
Сообщений: 21
По умолчанию

Только что съела заказную пиццу на дом )) Сама не буду печь)
Шанель вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.10.2012, 16:04   #9
Бриджитт
Новичок
 
Аватар для Бриджитт
 
Регистрация: 25.10.2012
Адрес: в городе
Сообщений: 13
По умолчанию

А мы печем сами иногда, и в домашней пицце нравится именно то, что можно положить все, что хочешь, и именно столько, сколько хочешь ингредиентов на ту же площадь теста
Бриджитт вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.07.2014, 10:15   #10
Полина
Местный
 
Аватар для Полина
 
Регистрация: 16.03.2013
Сообщений: 126
По умолчанию

Я тоже сама пеку пиццу, но она больше похожа на открытый пирог. Всегда , где-то высотой 5-7 см получается)
Полина вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
печем пиццу, пицца, приготовление пиццы, рецепт пиццы

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 17:30. Часовой пояс GMT.

Допускается использование материалов сайта с обязательной ссылкой на Хозяйка.ру
Партнёр сайта: Анталия Сегодня - Новости Турции


Партнёры сайта

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Хозяйка.ру Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot Тема: vBSkins.com